Koude en warme hapjes
KOUDE HAPJES [week van te voren bestellen] € 1,75 per stuk. keuze uit:
- Roulé van wrap met kruidenkaas, rucola,serranoham en rauwkost.
- Roulé van wrap met kruidenkaas, rucola, gerookte zalm en rauwkost.
- Een lekkere pastasalade op smaak gebracht met truffelmayonaise.
- Rivierkreeftstaartjes in combinatie met appelsalade.
- Beenham gevuld met een vulling van monchou, rode ui en bieslook.
- Gerookte forelmousse.gelakt met een dillesaus.
- Gerookte paling in combinatie met venkel, doperwtjes en een vichisoisecréme
- Gerookte kip met ananas, rucola en kerriesaus.
- Gerookte makreelfilet in combinatie met appelsalade.
- Gehaktballetjes gedoopt in een honing-mosterdsaus.
- Pinchos met verse ananas, mozzarella en parmaham
- Gevuld ei met een leuke eigentijdse garnering.
- Canapé met brie, honing, rucola en uitgebakken bacon.
- Roulé van een flensje met een vichisoisecréme, rucula, rauwkost en kaas
- Canapé met een huisgemaakte huzarensalade
- Gemarineerde kiphaasjes gedoopt in mangosaus.
- In een glas geserveerde salade van oude kaas, prei en tomaat
- Reepjes bilini’s met gerookte kip, perzik en balsamicocréme
- Hammousse vergezeld met een heerlijke frisse perzikchutney.
- Gerookte kip met rucola, perzik en limoen-koriandermayonaise.
- Runderrookvlees met balsamicocréme met daarin stukjes stoofpeer.
- In een amuse glas opgebouwde chutney van rode ui, tomaat en roomkaas.
- Een verrassende combinatie van gerookte zalm, salami en chiliroomkaas.
- Geitenkaas met honing ingerold in oven gebakken buikspek.
- Gerookte ham gevuld met abrikoos, monchou en een walnoot.
- Rambol kaas met roggebroodkruim.
WARME HAPJES
- Luxe gefrituurde hapjes vis/vlees/vegetarisch geserveerd in tempex bakken. prijs € 1,50 per stuk. incl. bijpassende sausen.
Wij kunnen u ook warme hapjes leveren in een chavingdish inclusief schotels en vorkjes. U kunt kiezen uit 3 soorten prijs per persoon € 15,00 - Gehaktballetjes met satésaus
- Kipchunks met chilisaus
- Kippenborrelpootjes
- Kipsaté met satésaus
- Yakitori soja kipspiesjes
- Grote gebakken gamba’s met knoflooksaus
- Grote gefrituurde gamba’s met een pittige saus
- Plakjes beenham met honing-mosterdsaus.inclusief minibroodjes.
Voor bedrijven en/of feesten kunnen wij ook grote gehaktballen leveren prijs €5,75 per bal. inclusief bijgeleverde sausen: mosterd, mayonaise, curry en satésaus